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Herkunftsland Kolumbien Region Aponte
um Kaffeebohnen und gemahlenen Kaffee länger frisch zu halten
Einen besonderen Fokus legt er dabei auf die Varietät Anacafe 14 – eine natürlich entstandene Kreuzung aus Pacamara und einer Catimor-Art –
die in dieser Region nicht die Ausnahme
How to Barista - Advanced espressozubehör Herkunftsland Kolumbien Region AponteDieser Workshop verfeinert deine Baristaskills und vertieft dein Kaffeewissen. Du bekommst ein umfassendes Verstndnis fr Espresso, Sensorik, Milchschaum und Equipment. Hierzu tauchst du intensiv in die Themen Mhleneinstellung, Brhrezepte, Latte Art, sensorische Wahrnehmung sowie Pflege und Reinigung der Maschinen ein. Du wirst selbst an der Maschine stehen, die Mhle einstellen, Milch feinporig aufschumen und Latte Art gieen und deine selbstgemachten
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